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【たけちゃんにぼしラーメン】科学調味料を一切利用しない深みある煮干しスープに感激!老舗のにぼしラーメンを満喫。

出典:番長のウィークリーブログ

今回は調布駅近くの「たけちゃんにぼしラーメン」に行ってきました。このお店はもともと深大寺の近くにありましたが移転して現在の場所で営業されています。

煮干しラーメンで有名な店だと聞いていましたが、今回が初めての入店です。

店内は全席禁煙でカウンターとテーブル席があり、カウンター上の壁には有名人のサインが所狭しと並んでいます。

注文方法は食券制となっております。

私が食べたのは「スペシャルラーメン」でした。

スープはしっかりと煮干しの深みが出ており、最初の一口目は「濃いっ」と驚きました。

麺はもちもちの細麺で、最初にすすった時には「味がない?」思ってしまいました。

しかし、麺スープ麺スープと食べ進めていくといつの間にか絶妙のハーモニーを醸し出すではありませんか!

間に食べたチャーシューはトロトロで口に入れるとすぐにとろけてしまいますが、しっかりと味付けされておりとてもジューシーでした。味玉も程よい半熟で濃厚スープにまろやかさを加えてくれますので、スープが進む進む。

気が付いたらスープを全て飲み干しておりました(^^)

あぁ、もっと早く行っておけばよかった。と思えるお店でした。

煮干しラーメンと言えばこの店が有名なので、調布を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください!

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